Hei acolo! În calitate de furnizor de tancuri luminoase, de multe ori sunt întrebat despre costul de întreținere a acestor piese esențiale de echipamente de preparare. Deci, m -am gândit că o voi descompune în această postare pe blog.
În primul rând, să înțelegem ce este un rezervor luminos. Este o parte crucială a procesului de preparare, unde berea este clarificată, carbonatată și depozitată înainte de a fi ambalată sau servită. Este ca o oprire finală pentru bere înainte de a ajunge la consumator.
Acum, pe costul de întreținere. Există mai mulți factori care contribuie la costul general de întreținere al unui rezervor luminos.
Curățare și igienizare
Unul dintre cele mai importante aspecte ale menținerii unui rezervor luminos este curățarea și igienizarea regulată. Acest lucru nu este negociabil dacă doriți să produceți bere de înaltă calitate. Costul agenților de curățare poate varia în funcție de marca și tipul pe care îl alegeți. Veți avea nevoie de produse de curățare care sunt concepute special pentru echipamentele de preparare pentru a vă asigura că nu lasă reziduuri care ar putea afecta gustul berii tale.
În medie, s -ar putea să cheltuiți în jur de 50 - 100 USD pe lună pentru agenții de curățare. Aceasta include detergenți pentru curățarea generală și igienizatorii pentru a ucide orice bacterii dăunătoare. Și nu uitați de costul forței de muncă. Dacă aveți o operație mică, este posibil să faceți curățarea singur, dar dacă aveți o bere mai mare, va trebui să luați în considerare salariile personalului dvs. de curățare. Să zicem, pentru o bere de dimensiuni medii, costul forței de muncă pentru curățarea rezervorului luminos ar putea fi în jur de 200 - 300 USD pe lună.
Inspecție și reparații
Inspecțiile periodice sunt esențiale pentru a prinde eventualele probleme. Ar trebui să aveți un profesionist să vă inspectați rezervorul luminos cel puțin o dată pe sfert. Costul de inspecție poate varia între 150 - 300 USD pe inspecție, în funcție de complexitatea rezervorului și de expertiza inspectorului.
De -a lungul timpului, părți ale rezervorului luminos se pot purta și trebuie înlocuite. De exemplu, garniturile, supapele și senzorii de temperatură sunt componente comune care pot avea nevoie de atenție. Costul acestor părți poate varia foarte mult. O garnitură simplă ar putea costa în jur de 10 - 20 USD, în timp ce o supapă mai complexă te -ar putea întoarce 100 - 200 USD. Și atunci există costul forței de muncă pentru instalarea acestor piese. În medie, s -ar putea să cheltuiți în jur de 300 - 500 USD pe an pentru piese și forță de muncă pentru reparații.
Costuri de energie
Rezervoarele luminoase trebuie să mențină o temperatură specifică pentru a menține berea în stare optimă. Acest lucru înseamnă că consumă energie, în principal electricitate sau gaz, în funcție de sistemul dvs. de încălzire și răcire. Costul energetic poate fi o parte semnificativă a bugetului de întreținere.
Dacă aveți un rezervor luminos izolat, consumul de energie va fi mai mic. Dar, în medie, pentru un rezervor luminos de dimensiuni medii, puteți cheltui în jur de 150 - 250 USD pe lună pentru energie. Acest cost poate fluctua în funcție de sezon și de ratele de energie locale.
Instruire
Dacă aveți angajați noi care lucrează cu Tank Bright, va trebui să investiți în instruire. Acest lucru asigură că știu să funcționeze rezervorul în siguranță și eficient. Instruirea poate fi făcută în - casă sau de către un expert extern. Costul instruirii în casă ar putea fi relativ scăzut, în principal timpul personalului tău experimentat. Dar dacă angajați un antrenor extern, acesta ar putea costa în jur de 500 - 1000 USD pe sesiune de antrenament. Și este posibil să fie nevoie să faceți acest lucru în fiecare an sau doi, în funcție de cifra de afaceri a personalului.
Costul total de întreținere
Adăugând toate aceste costuri, costul anual de întreținere al unui rezervor luminos pentru o bere de dimensiuni medii ar putea fi în jur de 6000 - 8000 USD. Aceasta este o estimare aproximativă, iar costul real poate varia în funcție de dimensiunea rezervorului, de frecvența de utilizare și de calitatea echipamentului.
Acum, s -ar putea să vă întrebați dacă merită. Ei bine, un rezervor luminos bine întreținut asigură calitatea și consistența berii tale. Vă ajută să evitați probleme costisitoare precum OFF - arome, contaminare și defecțiuni ale echipamentelor. Și pe termen lung, vă poate economisi mulți bani.
Dacă vă gândiți să începeți un microbrewery, vă recomand să verificațiCum să începeți un microbrewery. Are câteva sfaturi și resurse grozave pentru a vă duce. Și dacă sunteți pe piață pentru un Tun Mash de 20 BBL, puteți găsi mai multe informații aici:20BBL MASH De când. De asemenea, asigurați -vă că consultațiCele mai bune echipamente comerciale de prepararePentru a găsi echipamentul potrivit pentru fabrica de bere.
Dacă sunteți interesat să achiziționați un rezervor luminos sau aveți întrebări cu privire la costul de întreținere, nu ezitați să vă adresați. Sunt aici pentru a vă ajuta să luați cea mai bună decizie pentru fabrica de bere. Indiferent dacă sunteți o fabrică de artizanat la scară mică, fie că doriți să vă extindeți operațiunea comercială, vă pot oferi echipamentul și sfaturile potrivite pentru a vă menține procesul de bere funcționează fără probleme.
Referințe
- Rapoarte din industrie privind costurile de întreținere a echipamentelor de preparare
- Experiență personală ca furnizor de tancuri luminoase
