Cel mai mare distribuitor de alimente și băuturi din Marea Britanie are vânzări de bere și băuturi răcoritoare la pub-uri, baruri și magazine, deoarece "criza" CO2 continuă.
Lipsa gazului folosit pentru a face băuturi fizice a fost înrăutățită de cererea sporită mulțumită Cupa Mondială, iar situația s-ar putea deteriora în continuare, pe măsură ce unda de căldură pare să vadă temperatura să crească la 33C.
Booker, care este deținută de Tesco, furnizează mâncăruri și băuturi la mii de magazine, baruri și alte companii din Marea Britanie.
Booker a spus că lipsa a însemnat că "se confruntă cu unele probleme legate de aprovizionare" cu băuturi răcoritoare și bere, adăugând că lucrează la minimizarea impactului asupra clienților.
Kate Nicholls, director executiv al organismului comercial UKHospitality, a declarat că lipsa este o "criză semnificativă" pentru sectorul ospitalității, dar a declarat că puburile și barurile nu au început încă să limiteze vânzările de bere către consumatori.
Dar ea a spus: "În mod evident, locațiile vor trebui să planifice foarte bine dacă angrosiștii încep să-și raționeze produsele.
"Furnizorii lucrează din greu pentru a rezolva problema și pentru a gestiona atenuarea impactului asupra locațiilor, însă criza nu ar fi trebuit să se dezvolte în această măsură și trebuie rezolvată rapid.
"Dacă deficitul de CO2 nu este rezolvat destul de repede, atunci unele locații s-ar putea confrunta cu probleme reale", a avertizat ea, adăugând că trebuie puse în aplicare măsuri de siguranță pentru a opri același lucru din nou.
Producătorii de dioxid de carbon au redus oferta în timp ce efectuează lucrări de întreținere, în timp ce au existat, de asemenea, opriri planificate neplanificate, cauzând o penurie de gaze.
De asemenea, producătorii de alimente au fost afectați, deoarece CO2 este utilizat pentru a prelungi termenul de valabilitate al cărnii și peștilor ambalate, printre multe alte aplicații.
Săptămâna trecută, Asociația British Beer and Pub a avertizat că situația "ar putea continua cel puțin în următoarele câteva săptămâni". Un furnizor a fost deja în contact cu clienții săi pentru a le notifica cu privire la forța majoră.
BBPA a declarat că lipsa de CO2 a fost diferită de un incident anterior din 2015 care a afectat numai Marea Britanie, în timp ce problema actuală a lovit toată Europa.
A venit ca cererea de bere și băuturi răcoritoare a crescut datorită Nunții Regale, urmată de vremea caldă și performanțele puternice ale Angliei până acum în Cupa Mondială.
Un deficit prelungit va îngreuna comercianții cu amănuntul care ar putea pierde vânzările mult mai necesare dacă stocurile vor cădea în continuare.
