Hei acolo! În calitate de furnizor de umplere a keg -ului, am văzut de prima dată rolul crucial pe care îl joacă azotul în procesul de umplere a keg -ului. În această postare pe blog, o să descompun de ce azotul este atât de important și cum poate face o diferență uriașă în produsele tale Kegged.
Să începem cu elementele de bază. Azotul este un gaz inert, ceea ce înseamnă că nu reacționează ușor cu alte substanțe. Acesta este un schimbător de joc atunci când vine vorba de umplerea keg -ului. Când umpleți keg -uri cu băuturi precum bere, vin sau chiar unele băuturi care nu sunt alcoolice, doriți să mențineți produsul proaspăt și fără deferință. Oxigenul este inamicul de aici. Poate provoca oxidare, ceea ce duce la oprire - arome, schimbări de culoare și o durată de valabilitate mai scurtă.
Când folosim azot în procesul de umplere a keg -ului, creăm în esență o barieră de protecție împotriva oxigenului. Înainte de a umple butoiul, îl spălăm cu azot. Acest lucru împinge aerul existent, care conține oxigen. Înlocuind oxigenul cu azot, oferim produsului în interiorul unei șanse mult mai bune de a rămâne proaspăt mai mult timp.
Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale utilizării azotului în umplutura de keg este impactul asupra carbonației. Azotul are o solubilitate mai mică în lichid în comparație cu dioxidul de carbon. Într -un butoi de bere, de exemplu, se folosește adesea un amestec de azot și dioxid de carbon. Dioxidul de carbon oferă fizz -ul inițial, în timp ce azotul oferă berii o gură netedă și cremoasă. Probabil că ați observat acest lucru în berile nitro. Au acel efect frumos în cascadă atunci când sunt turnate, iar textura este la fel de diferită de berile carbogazoase obișnuite.
Această gură unică este un punct de vânzare imens pentru multe fabrici de bere. Oferă produselor lor un avantaj distinct pe piață. Și în calitate de furnizor de umplere a keg -ului, ne vom ajuta pe clienții noștri să creeze produse care să iasă în evidență. Indiferent dacă este vorba despre o bere artizanală care dorește să facă o bere Nitro semnătură sau o vină care dorește să -și păstreze vinul spumant, azotul este cheia.
Acum, să vorbim despre partea de echipament a lucrurilor. Când vine vorba de umplutura de keg, este esențial să aveți mașinile potrivite. Oferim o gamă de mașini de umplere de înaltă calitate, cum ar fiMașină de unitate de umplere și acoperire de clătire a berii. Această mașină este proiectată pentru a gestiona eficient întregul proces, de la clătirea butoiului cu azot până la umplerea acestuia cu produsul și acoperirea acestuia în siguranță.
NoastreChina 2 Heads Beer Keg WASHEReste un alt echipament minunat. Este conceput special pentru a curăța keg -urile bine înainte de umplere. Și o parte din acest proces de curățare implică adesea o spălare de azot pentru a îndepărta orice oxigen rămas. Acest lucru asigură că butoiul este în cea mai bună condiție posibilă pentru umplere.
Dacă sunteți pe piață pentru o soluție la scară mai mică, a noastrăChina 4 - 1 bere mică de cană de bereeste o opțiune excelentă. Este perfect pentru bere mici sau pentru cele care abia încep. Și poate fi configurat și pentru a utiliza azot în procesul de umplere, astfel încât să puteți realiza în continuare acea calitate excelentă a produsului.
Un alt aspect în care azotul strălucește în umplutura de butoi este în prevenirea creșterii microbiene. Oxigenul este un teren de reproducere pentru multe tipuri de bacterii și alte microorganisme care pot strica produsul. Prin eliminarea oxigenului cu azot, creăm un mediu mult mai puțin ospitalier pentru acești oaspeți nedoriti. Acest lucru este important în special pentru produsele cu o durată de valabilitate mai lungă. Nu doriți ca clienții dvs. să deschidă un keg doar pentru a afla că produsul a mers prost.
În plus față de toate aceste beneficii, utilizarea azotului în umplutura cu keg este, de asemenea, mai ecologică. Azotul este abundent în atmosferă, iar extragerea acestuia pentru utilizare în umplerea Keg este un proces de impact relativ scăzut. În comparație cu alte gaze sau substanțe chimice care ar putea fi utilizate pentru conservare, azotul este o opțiune mult mai ecologică.
În calitate de furnizor de umplere a keg -ului, căutăm întotdeauna modalități de îmbunătățire a procesului pentru clienții noștri. Iar azotul este o mare parte din asta. Ne ajută să oferim un produs mai bun, fie că este vorba de un butoi de bere pentru un bar local sau o comandă la scară largă pentru un distribuitor.
Dacă sunteți în ansamblul de a produce băuturi kegged și nu utilizați azot în procesul dvs. de completare, vă lipsiți. Poate face o lume a diferenței în calitatea, gustul și durata de valabilitate a produselor tale. Și cu gama noastră de echipamente de umplere cu keg de top, vă putem ajuta să integrați azot în procesul dvs. perfect.
Așadar, dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre modul în care azotul poate beneficia de operațiunile dvs. de umplere a keg -ului sau dacă doriți să consultați marea noastră selecție de mașini de umplere, nu ezitați să ajungeți. Suntem aici pentru a vă răspunde la toate întrebările și pentru a vă ajuta să vă duceți produsele Kegged la nivelul următor. Să începem o conversație și să vedem cum putem lucra împreună pentru a face afacerea dvs. și mai reușită.
Referințe
- „The Science of Kegging” prin prepararea publicațiilor
- „Azotul în ambalaje pentru băuturi” de Băuturile din Industria Băuturilor
- „Cele mai bune practici de umplere a keg -ului” de Kegging Technology Institute
